Vino Rosado Doña Dominga Rosé 750 mL

Notas de Cata: Atractivo, color rosa claro. En nariz, maravillosas frambuesas con notas a fresas. En boca, fresco, redondo, buena acidez y equilibro armónico. Excelente acabado.

Origen: Valle de Colchagua.

Cosecha: 100% Manual.

Vinifiación: Selección manual del racimo previo al prensado de uvas enteras. Método reductivo de transporte a los estanques de fermentación. Maceración en frío pre-fermentativa durante 8 a 12 horas a 6°C. Inmediata separación y vaciado a 10°C. Fermentación alcohólica en estanques de acero inoxidable durante 12 días a 13°C – 15°C. Trabajo de borras en estanque.

Guarda: 100% en estanques de acero inoxidable.

Maridaje: Este freso y aromático rosé es perfecto como aperitivo o acompañante de pescados grasos como el salmón, mero y el atún.