Shopping Cart

No hay productos en el carrito.

Cierre Temporal

Estamos cerrados temporalmente. Vamos a estar enviando un correo para avisarte cuando volvamos en 2024.

¿Eres mayor de 18 años?
Debes ser mayor de edad para poder ver esta página.
El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Ley 30 de 1986. Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad y mujeres embarazadas. Ley 124 de 1994.

Vino House Of Morande Cabernet Sauvignon (Tinto) 750

Precio:

$271,700

Sin existencias

Varietals: Cabernet Sauvignon 77%, Cabernet Franc 10%, Carignan 5%, Syrah 5%, Carmenère 3%

El Viñedo: El viñedo se encuentra ubicado en San Bernardo, en el corazón del Valle del Maipo, a sólo minutos de Santiago. Tiene una perfecta combinación de clima mediterráneo templado cálido, de verano seco y extendido. Sus suelos son aluviales, de baja materia orgánica y de matriz con abundantes piedras y arena que permiten un profundo desarrollo de raíces. El viñedo tiene un diseño de plantación de alta densidad orientado de Norte a Sur 22,5o W, regado mediante sistemas tecnificados en forma muy restringida. Diferentes terroirs amparan distintas varie- dades y selecciones clonales, que permiten diversos vinos para ensamblajes de alta gama.

El trabajo en el viñedo consiste en producir un número bajo de racimos por planta (1kg de uva o 1 botella de vino), con racimos pequeños y bayas de tamaño reducido. Todo esto se traduce en aromas y sabores concentra- dos. Se selecciona la uva en tres oportunidades para asegurar la pureza de sabores.

La Bodega: La vinificación es tradicional de estilo bordolés con maceraciones prolongadas de 3 a 5 semanas. Una vez terminado este proceso, el vino se pone en barricas de roble francés para su fermentación maloláctica y posteri- or maduración por 18 meses. Se clarifica con clara de huevo, se decanta por dos meses y se envasa sin filtración.

Notas de Cata: Presenta un intenso color rojo guinda, con matices violetas. Sus aromas recuerdan a frutos rojos y negros, frescos, con una levemente destacada complejidad dada por especies como vainilla y canela y suaves notas de clavo de olor. Su juventud también evidencia perfumes de flores secas y ciprés, dadas por la guarda en madera. En la boca es de paso ágil, amplio, de gran volumen y un sabroso balance, expresa muy bien su juventud. De gran carácter, evidencia la fuerza y elegancia del Cabernet Sauvignon y muestra unos deliciosos taninos como chocolate negro del Cabernet Franc. Termina con una frescura de guinda ácida asociada al Carignan y una sensación levemente ahumada del Syrah. Su balance es muy complejo y tendrá larga vida en botella. Ideal para maridar con carnes rojas, de caza, estofados y quesos fuertes. Temperatura de servicio sugerida: 17°C.

This product is currently sold out!

No worries! Please enter your e-mail address and we will promptly notify you as soon as the item is back in stock.

Great! You have been added to the waitlist for this product. Please check your inbox and confirm the subscription to this waitlist.


*La foto es sólo de referencia, el año de la cosecha puede variar.