Vino Español Beronia Ecológico Tempranillo (Tinto) 750 mL

ELABORACIÓN: La variedad Tempranillo es considerada autóctona de La Rioja. Es la variedad más característica de esta Denominación, fundamento de la identidad de sus vinos tintos y una de las grandes variedades nobles del mundo. Tras una maceración previa a la fermentativa en frío con una temperatura controlada por debajo de 26C°, el vino envejece en barricas mixtas de duelas de roble americano y fondos de roble francés- donde permanece 7 meses. Posteriormente, completa su crianza durante 2 meses en botella antes de salir al mercado.

COMENTARIOS ENOLÓGICOS: El vino es de color cereza oscuro, intenso con toques violetas. Atractivo en nariz, muestra aromas de tostadas y hierbas con fruta roja en el fondo, acompañado de notas de especias: canela, vainilla y cacao. En boca el vino es fresco, con cuerpo, largo y complejo con un sabor agradable y concentra- do que muestra un gran equilibrio entre fruta y madera.

SERVICIO Y MARIDAJE: Servir entre 15°C a 17°C. Ideal para acompañar carne grillada, ibéricos, carnes curadas y quesos maduros. Consumo recomendado desde su salida al mercado hasta 2022.

Variedades de uva: Tempranillo 100%

Meses de barrica: 7 meses en barricas mixtas de roble americano y francés.