Carrito de la compra

No hay productos en el carrito.

Inicio Carrito0 Cuenta Soporte

Vacaciones

Estamos cerrados temporalmente hasta mitad de año. Vamos a estar enviando un correo para avisarte cuando volvamos.

Vino Casa Silva Cool Coast Pinot Noir 750

Precio:

$86,700

Agotado

Notas de Cata: Dominado por las frutas rojas en nariz, como las fresas, las cerezas y granadas, con sutiles notas de canela que suman complejidad aromática. Jugoso y refrescante en boca, dulces frambuesas y sabores a frutas silvestres. Su fresco origen costero en Paredones añade una refrescante acidez, taninos suaves y un elegante y largo final.

Origen: Fundo Paredones, primer viñedo establecido en los cerros de la Costa fría del Valle de Colchagua, a solo 7 Kilómetros del Océano Pacífico.

Cosecha: 100% Cosecha manual.

Vinificación: Las uvas ingresan a la cámara de frío hasta alcanzar los 3°C. Selección manual de la uva, tanto antes como después de despalillado, los estanques de fermentación se llenan por gravedad, sin uso de bombas en el proceso. Maceración pre-fermentativa durante 12 días a 5-7oC. Fermentación alcohólica suave en estanques de acero inoxidable durante 15 días a 21-24°C. Durante la fermentación se realizan pisoneos diarios para romper la menor cantidad de granos posibles y favorecer la fermentación intracelular.

Guarda: 100% en barricas de segundo – tercer uso por 12 meses.

Para este delicado y elegante Pinot Noir, se recomiendan pecados grasos como el Atún a la parrilla, la Albacora y el Salmón Grillado. Ideal con un Magret de Pato con salsa de frutos rojos silvestres, Filete de Avestruz o un Risotto de Setas.

Maridaje y Servicio: Maridaje recomendado: Risotto de Setas. Decantar por oxigenación.

Servir entre 14o y 15o grados.

Únete a la lista de espera para recibir un correo electrónico cuando este producto esté disponible

Pregunta por esta botella en redes:

*La foto es sólo de referencia, el año de la cosecha puede variar.

Información adicional

Casa

País

Variedad

Marca

Volumen

750

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.