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AGOTADO
Vino Tinto Villadoria Barbaresco DOCG
Precio:
$113,900
Sin existencias
Color granate, con reflejos rubí. En la nariz en intenso, con aromas predominantes florales, a rosas y violetas. Frutas maduras, como frambuesas y fresas que recuerdan a la mermelada, especias dulces como la vainilla y la nuez moscada. Es elegante y con gran cuerpo, balanceado. Final persistente y sedoso.
Descripción
Maridaje: Platos basados en carnes rojas, estofados, y carnes de caza. Excelente con quesos maduros, platos con especias como pimienta, hongos como trufas, champiñones, y platos tradicionales de la región de Langhe.
Nebbiolo 100%. Las uvas provienen de las colinas de Barbaresco, Neive y Treiso, y parte del pueblo de San Rocco. La exposición solar específica de estos viñedos, su microclima y su suelo calizo-arcilloso, crean el terroir ideal para las uvas. El sistema de conducción empleado es Guyot, con rendimientos de 50hl/Ha
Vinificación:Las uvas son recolectadas a mano, luego son despalilladas y estrujadas suavemente. La fermentación es llevada a cabo en tanques de acero a temperatura controlada. El tiempo de contacto con las pieles es de alrededor de 15 a 20 días, dependiendo de la añada. Posteriormente se da lugar al proceso de trasiego y fermentación maloláctica.
Información adicional
| Casa | |
|---|---|
| País | |
| Variedad | |
| Marca | |
| Volumen | 750 |
| Región | Piemonte, Villadoria |
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