Vino Blanco Sibaris Gran Reserva Sauvignon Blanc

Vinificación: Recepción: La uva se cosechó manualmente en bins de 500 kgs, luego se seleccionó y los racimos completos fueron colocados directamente en nuestras modernas prensas neumáticas. Fermentación: Se realizó en cubas de acero inoxidable a una temperatura que osciló entre 15ºC y 17ºC. por un período de 18 a 22 días para potenciar al máximo los aromas y gustos varietales.

Descripción: Ha sido vinificado con uvas seleccionadas y embotellado joven. Tiene un color amarillo verdoso pálido con aroma intenso a frutas cítricas como pomelo, armonizado con suaves aromas y hierbas. En el paladar es fresco, de buena acidez, con sabores frutales y minerales, de buen cuerpo y persistente.

Maridaje: Ideal para acompañar mariscos frescos, ostras, ensaladas.