Vino Tinto Prestige – Crozes-Hermitage Les Meysonniers

Notas del Productor:

Variedad de uva: Syrah.

Potencial de envejecimiento: De 5 a 7 años.

Suelo: Las laderas orientadas al sur. El suelo consiste de una mezcla de arcilla, guijarros y grava. El terruño aluvial de Crozes-Hermitage se formó con terrazas del Rhône y los ríos Isère.

Parcelas: Las parcelas están situadas principalmente en el suave llanuras inclinadas y están bien expuestas.

Cosecha: Las uvas se cosechan a mano en su madurez.

Vinificación: Nuestro Crozes-Hermitage se vinifica tradicionalmente con puñetazos y bombardeos en la toma de en tanques de hormigón. Este vino se hace de las uvas cultivadas orgánicamente. La exclusión de todos los productos químicos (en particular los herbicidas), y el arado de los viñedos, permite la vid para hundir su sistema de raíces profundamente en el corazón del suelo. Los sistemas radiculares más profundos hacen que la vid comportamiento fisiológico más uniforme, y proporcionar
una mejor resistencia a la repentina y variable las condiciones climáticas.

En cuanto a los vinos, un equilibrio más sutil y una pronunciada mineralidad hizo que este vino aparte de otros vinos de Crozes-Hermitage producido por este suelo sedimentario. La vinificación y el envejecimiento en tanques de hormigón
aumenta la sutileza del equilibrio.

Envejecimiento:
Alrededor de 12 meses de edad. 85% de los cuales tiene lugar en tanques de hormigón para preservar la frescura y la mineralidad de la fruta. El 15% restante es envejecido en barricas que le da al vino consistencia y poder, a lo largo de
con complejidad aromática.

Cata:

“Les Meysonniers” es un vino con carnosidad taninos, y un montón de flores y frutos negros notas, así como la elegancia.

Color: rojo violáceo muy intenso.
Nariz: frutos rojos, grosella negra y frambuesa, seguido de aromas violetas.
Paladar: amplio y redondo, final de guisado frutas y vainilla.

Anécdota:
“Les Meysonniers” es el nombre del primer propietario.