Vino Tinto Joffre E Hijas Gran Malbec

Descripción

Vendimia: Cosecha Manual primera y segunda semana de Abril.

Procedencia: Viñedos de Luján de Cuyo y Valle de Uco (Tupungato, Tunuyán y San Carlos). Altitud entre 900 y 1.200 m.s.n.m.

Clima: Semidesértico, con una gran amplitud térmica entre el día y la noche

Maceración: 2 a 3 días de maceración en frío, desde 12 a 22 días de maceración total dependiendo del viñedo

Fermentación Maloláctica: Con bacterias indígenas

Añejamiento: En barricas de robre Francés y Americano (segundo y tercer uso) el 50% del volumen por 10 a 11 meses, y vino en pileta 50%.

Notas de Degustación: Profundo color rojo con matices violáceos. Sus aromas de frutos negros como moras y arándanos se encuentran con otros de guinda, frambuesa y sutiles notas de pimienta. El paso por barrica le confiere elegantes notas de tabaco, vainilla y un tenue toque de chocolate. En boca es carnoso y de taninos jugosos que invitan a una esta de sabores en un nal prolongado y de compleja fusión.

Varietal: 100% Malbec

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