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Vino Blanco Cortese Piemonte DOC

Precio:

$67,900

Sin existencias

Este vino, tiene un color amarillo pajizo con visos verdosos. Sus aromas son florales y frutales, que recuerdan a la manzana verde en particular, flores como manzanilla y hierba. La acidez balanceada le confiere frescura en el paladar.

Descripción

Maridaje: Unvinoversátil,vamuybienconentradascomopescadosycarnesmagras,asícomoconquesosfrescos.Idealcomoaperitivo.

VARIEDAD DE UVA Y ÁREA DE PRODUCCIÓN: Cortese 100%. Las uvas provienen de la región del Piemonte, en la provincia de Alessandria, La exposición de los viñedos en colinas de media altitud y la composición del suelo (marga calcárea) garantizan la producción de uvas de alta calidad. Esta región es donde la uva cortese desarrolla todo su potencial y complejidad.
Cortese es la uva blanca principal de la región del Piemonte, el estilo que produce es un vino seco, ligero y elegante, con una mineralidad marcada y acidez balanceada.

Vinificación: Las uvas son cosechadas a mano y luego son suavemente estrujadas. La fermentación toma lugar a baja temperatura, en contacto con las pieles, para acentuar los aromas y las características de la uva.