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AGOTADO
Vino Tinto Aglianico Campania IGT
$94,800
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Color rojo rubí, con notas recuerdan a frutos rojos y negros como cerezas, ciruelas, y notas herbales como romero y tomillo. En el paladar es de estructura media, acidez fresca y taninos sedosos.
Descripción
Maridaje: Es ideal para acompañar platos a base de tomate como sopas o pastas, Platos de la cocina mediterránea, así como platos con carnes blancas con cocciones en parilla o cocciones largas, así como carnes rojas en preparaciones crudas como carpaccio o tartare. Es ideal como aperitivo.
Aglianico 100%. Las uvas de este vino provienen de viñedos seleccionados en la zona de Irpina, en el corazón de Campania.
Vinificación: Vendimia manual, maceración con las pieles por 5-7 días, para una buena extracción de color. Fermentación en tanques de acero inoxidable, a temperatura controlada. Posteriormente estabilización en tanques de acero
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