Vino Próximo By Marqués De Riscal (Tinto) 750 mL

Próximo ha sido producido en nuestra bodega con uvas procedentes de nuestro viñedo más tradicional. Las uvas son recogidas a mano y fermentadas a temperatura controlada. Este vino expresa las mejores características de nuestra área, tanto por su magnífico carácter muy afrutado, destacando su fina tanicidad.

Variedad de Uva: Tempranillo 93%, Graciano 5%, Mazuelo 2%

Crianza en barrica: 4 meses

Maridaje: La estructura y el cuerpo de este vino lo hacen perfecto para combinar con una amplia variedad de platos, desde pasta y legumbres, hasta aves y asados, así como pollo al curry y cerdo. Temperatura de servicio: entre 16 y 18ºC

CARACTERÍSTICAS CLIMATOLÓGICAS:

Otoño caluroso en el que apenas hubo heladas y de pluviometría más bien escasa.

Con la entrada del invierno la meteorología dio un giro sucediéndose precipitaciones abundantes (algunas en forma de nieve) y heladas que llegaron hasta los 9 oC bajo cero.

El desborre comenzó en torno al 15 de Abril, mes durante el que se registró un aumento notable de las temperaturas, casi estivales, que hicieron evolucionar rápidamente al viñedo.

El inicio de envero tuvo lugar el 30 de julio. El verano fue extremadamente seco y solo en la segunda quincena de septiembre se registraron lluvias moderadas (15 litros/m2).

La vendimia se inició el 27 de septiembre. La cosecha resultante, presentó valores inusualmente altos en cuanto a grado probable y compuestos asociados al color. El ciclo vegetativo fue de 205 días.

NOTAS DE CATA:

Vista: Color cereza oscuro limpio e intenso, con un matiz violeta.

Nariz: Joven, limpio e intensidad media. Notas de fresas y cerezas rojas.

Paladar: Cuerpo medio con atractivo sabor de frutos maduros y con un leve toque tostado al final.