Vino Francés B&G Reserve Pinot Noir (Tinto) 750 mL

La variedad emblemática de Borgoña también desarrolla perfectamente toda su expresión en Córcega.

PRODUCCIÓN

Región: Córcega (Mediterráneo). Variedad de uva: 100% Pinot Noir.

Suelo: Diversidad de suelos (arena, arcilla, caliza, esquisto, grava y piedra).

Clima: Clima mediterráneo, soleado, seco y ventoso. Gran variación térmica entre el día y la noche, ideal para la maduración de la variedad Pinot Noir.

Vinificación: Estrujado de la uva – maceración prefermentativa en frío (12°C / 54°F) durante 3 días para favorecer la extracción de aromas – fermentación alcohólica en cubas con bazuqueo 2 veces al día (la temperatura alcanza los 27°C / 80°F al final de la fermentación).

Fermentación maloláctica en cubas. Formato disponible: 75 cl.

NOTAS DE CATA

Rojo rubí con reflejos violeta.

De nariz intensa, combina aromas a cereza roja y agradables notas de moca, vainilla y especias al agitar la copa.

En boca es suave, con taninos fundidos y predominio de notas de kirsch y especias. Platos mediterráneos, pizza, paella, risotto.

Servir entre 14°C y 16°C / 57°F y 60°F.

PREMIOS

Medalla de Bronce – Global Pinot Noir Masters 2020 – UK – Añada 2019 91 puntos – Ultimate Wine Challenge 2019 – USA – Añada 2018

Prix des Vinalies – Vinalies Nationales 2015 – Francia – Añada 2014

Medalla de Plata – Parague Wine Competition 2015 – República Checa – Añada 2013