Vino Francés B&G Reserve Chardonnay 750 mL

Exotismo y redondez caracterizan esta variedad conocida en todo el mundo.

PRODUCCIÓN:

Región: Languedoc-Rosellón, viñedo que bordea el Mediterráneo. Variedad de uva: 100% Chardonnay.

Suelo: Diversidad de suelos (arena, caliza, arcilla, grava y piedra).

Clima: Selección de viñedos situados en las zonas más frías de Languedoc, cerca de Limoux (gran variación térmica entre el día y la noche), así como de viñedos situados en el Gard, donde el clima es más suave. Este vino combina la riqueza y el frescor del terruño de Limoux con la elegancia y el volumen del terruño del Gard.

Vinificación: Vendimias nocturnas y matutinas. Prensado de las uvas muy suave – maceración pelicular (entre 6 y 12 horas) para obtener una mayor riqueza aromática – ligero prensado – oxigenación antes de la fermentación de una parte para obtener mayor frescura – fermentación alcohólica en cubas (18-20°C / 65-68°F).

Crianza sobre lías con removido (bâtonnage). Formatos disponibles: 75 cl y 37,5 cl.

NOTAS DE CATA:

Vista: Amarillo pálido con reflejos dorados.

Nariz: Fino y elegante en nariz, combina agradables notas de frutas blancas (pera, membrillo) y de vainilla.

Color: En boca es una explosión de frutas. De ataque fresco con evolución redonda y carnosa. Final con agradables notas de madera perfectamente integradas.

Maridaje: Carnes blancas, aves, ensaladas y pasta. Servir entre 10°C y 12°C / 50°F y 54°F.

PREMIOS:

Medalla de Plata – Chardonnay du Monde 2020 – Borgoña – Francia – Añada 2019 Medalla de Plata – Concours Mondiale de Bruxelles – Suiza – Reserva 2018 Medalla de Plata – Chardonnay du Monde 2019 – Borgoña – Francia – Reserva 2018 Medalla de Plata – Chardonnay du Monde 2018 – Borgoña – Francia – Reserva 2017 Medalla de Bronce – Japan Wine Challenge 2017 – Japón – Reserva 2016