Vino Argentino Perdriel Centenario (Tinto) 750 mL

BLEND: 40 % Malbec /30 % Cabernet Sauvignon /30 % Merlot

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Finca Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.

VIÑEDO

Altura: 950 mts (3116 ft) sobre el nivel del mar

Edad: Entre 50 y 80 años

Densidad de la vid: 4.500 vides/ha (1822 vides/acre) 4 tns/ha (1,6 tns/acre)

Rendimiento: Manual en cajas de 20 kg Selección manual de las bayas

FERMENTACIÓN DE LA COSECHA

Maceración en frío: 5 días entre 8 y 10 °C (46 – 50°F) 7 días a 28 °C (82°F)

Fermentación (levaduras seleccionadas): 7 días a 28ºC

Maceración: 25 a 30 días sa 22ºC

Fermentación Maloláctica: 100% Natural

CRIANZA

Barrica de roble: 14 – 16 meses

Botella: 12 meses

COMENTARIOS DEL ENÓLOGO:

Color rojo rubí profundo de gran intensidad.

Notas de fruta madura, especies, trufas y avellanas. Redondo y equilibrado. Excelente concentración.