Vino Blanco Santiago Ruiz

Precio:

$175,700

Agotado

Vinificación: Macerado a la entrada en bodega, se prensa bajo presión controlada en prensa neumática. Tras la fermentación, se lleva a cabo una crianza sobre lías.
Notas de Cata: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio, y brillante. Intenso y complejo en nariz a la vez que sútil. Notas frutales (melocotón, paraguayo, chirimoya) acompañados de notas balsámicas (laurel, menta) y recuerdos
minerales. En boca es vivo, potente, con recuerdo a lías finas. Acidez muy equilibrada y largo postgusto. Evolucionará en botella muy positivamente en los próximos meses.

Maridaje: Arroces, entrantes fríos, mariscos y pescados en general. Ideal como aperitivo. Servir entre 10 y 11 º C.
Varietals: Subzona de O Rosal – Albariño 70%, Loureiro 15%, Caiño Blanco 10%, Treixadura y Godello 5%

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*La foto es sólo de referencia, el año de la cosecha puede variar.

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