Vino Tinto Salentein Primus Malbec                            

Vinificación: La uva fue cosechada 100% en forma manual, en cajas plásticas de 18 kgs. Apenas esta llegó a la bodega, se realizó una selección de racimos, descobajado suave, sin romper el grano, y luego una selección de granos. De allí se condujo a las cubas de roble francés, sin la utilización de bombas, donde se le practicó una maceración fría de 5 días a 8-10º C con los granos prácticamente enteros y así lograr una delicada extracción de aromas y color.

Descripción: Su matiz negro y violeta, y acompañado por el vivo brillo, entregan un vino altamente atractivo, atractivo. Con aromas intensos de frutos rojos y negros, complejos. En la boca presenta una entrada amplia, con taninos firmes,
presentes que le dan la gran estructura para una larga guarda. La acidez está equilibrada con la dulzura del alcohol; frescura con prolongado final.

Maridaje: Servir a temperatura (15º–18ºC). Vino para acompañar la alta gastronomía con base de carnes rojas y buena
condimentación.

Varietal: 100% Malbec
92 Puntos, Wine Enthusiast
92 Puntos, Wine Advocate
91 Puntos, International Wine Cellar