Vino Rosado Portillo Rose

Vinificación: La cosecha de la uva es 100% mecánica y nocturna con el fin de aprovechar la baja temperatura de las noches. Una vez recibida la uva se prensa en forma directa y el jugo extraído se limpia con la utilización del frio. Una vez claro se siembran levaduras seleccionadas para dar comienzo a la fermentación alcohólica. Terminado este proceso se
trabaja sobre borras.

Descripción: De color rosa pálido y brillante. Nariz con un espectro amplio de frutas en las que se destaca la frutilla, mermeladas y frutas negras. En boca es fresco debido a su acidez alta y agradable con un final largo y suave.

Maridaje: Servir a temperatura (10º – 13º C). Increíble como aperitivo, perfecto complemento con comida China, tailandesa o solo para compartir con amigos.

Varietal: Malbec