Vino Tinto Monte Tondo Amarone della Valpolicella DOCG

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$67,900

Agotado

Intenso rojo rubí bordeado en granate;Aroma afrutado de cereza y ciruela seca con un aroma floral de flores secas y una pizca de especias dulces; Suave y cautivante en la boca; Extremadamente elegante con gran estructura y largo final.

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*La foto es sólo de referencia, el año de la cosecha puede variar.

Descripción

Corvina 70%, Rondinella 30%. Corvina y Rondinella son uvas autóctonas de la región del Soave. El viñedo está ubicado en la zona del Soave. El clima de esta zona es moderado, con influencia del lago de Garda que regula la temperatura, haciendo que las uvas provenientes de esta región, maduren en óptimas condiciones, alcanzando madurez de sabores y una paleta aromática intensa.
Las uvas, son cosechadas a mano, se dejan en el racimo y se colocan a secar, en cuartos ventilados llamados “frutaii” durante aproximadamente 4 a 5 meses hasta perder agua y concentrar los azúcares naturales de la uva. Posteriormente se lleva a cabo la fermentación durante 25 días con sus pieles. Luego es añejado en barricas durante 40 meses.

Información adicional

Casa

País

Variedad

,

Marca

Volumen

750

Región

Montetondo, Véneto

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Vino Tinto Monte Tondo Amarone della Valpolicella DOCG

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