Champagne Taittinger Prestige Rose

Vinificación: En efecto, el 15% de vino tinto tranquilo, procedente de los mejores Pinot Noir de la Montaña de Reims y de los Riceys, añadido al ensamblaje final, es el que confiere a esta cosecha su incomparable color además de su vibrante intensidad en boca.
Notas de Cata: La capa, intensa y brillante, es de color rosa vivo. Las burbujas son finas. La espuma es persistente. La nariz es amplia y expresiva y a la vez fresca y joven. Desprende aromas de frutos rojos (frambuesas salvajes recién trituradas, cereza, grosella negra). En boca se desvela un sutil equilibrio entre aterciopelado y cuerpo. Los sabores recuerdan frutos rojos frescos y crujientes.

Maridaje: Bogavante, carabineros, risottos, salmón al horno o tartas de frutas. Deliciosamente perfumado para un aperitivo, puede maridarse perfectamente con sutileza a un postre compuesto de frutas (tarta, ensalada, gratén de frutos rojos).
Varietals: Cepa: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay